Izvor znanja i kvalitet dolaze iz stečenog iskustva. Pekara „Proleće“ otvorila je svoja vrata i mirisom svežih peciva počela da privlači Subotičane 20. aprila 1989. godine. Ukus uvek svežih peciva je opravdao privlačan miris istih, te je pekara vrlo brzo postala obavezna usputna stanica za sve ranoranioce, radne ljude i školarce, ali i mesto na koje se ciljano dolazilo u želji za zalogajem zadovoljstva.