Počeli Dani ribe u centru grada
Oko Plave fontane danas su se mogli osetiti mirisi riblje čorbe, girica, pečene ribe, od kojih ide voda na usta.
- Zahvaljuem se organizatorima Dana ribe, koji su nam priredili ovakvu manifestaciju. Prošle godine u septembru ona se održala na Paliću, to je bio pilot projekat. Zahvaljujem se organizatorima što se ovom manifestacijom obraća više pažnje na dane posta i zdravu uishranu uopšte – istakla je zamenica gradonačelnika Timea Horvat. – Imamo izlagače iz Valjeva, iz Novog Sada i drugih vojvođanskih mesta, kao i iz Segedina. Subotica zaslužuje jednu ovakvu manifestaciju a organizatorima želim da iz godine u godinu ona bude veća i masovnija.
Red ispred štandova i ljudi koji strpljivo čekaju porciju riblje čorbe ili girica sa pomfritom opovrgava uvreženo mišljenje da mi Bačvani samo za slaninu znamo. Ipak, kuvari kažu da je u ishrani na ovom podneblju riba još uvek vrlo malo zastupljena.
- Sa izuzetkom dana kada je post, riba se vrlo malo kupuje, što zbog cene, što zbog ustaljenih navika u ishrani. Ali, čini nam se da se svest ljudi menja i da se sve više okreću lakšoj i zdravijoj ishrani, što veom raduje – kaže nam jedan onih koji su vredno tokom celog dana Subotičanima pripremali tople riblje zalogaje.
