Wine community - mesto gde se služe najkvalitetnija vina iz Srbije
"Wine community" je pravi raj za ljubitelje pića bogova. U opuštajućem i sa ukusom uređenom ambijentu novootvorene vinoteke zagarantovano je uživanje uz čašu kvalitetnog domaćeg vina.
- Na policama naše vinoteke nalaze se samo najkvalitetnija vina ovog podneblja koja su proizvedena na prirodan način, odnosno bez aditiva, sa minimalnom količinom ili potpuno bez sumpora. Dakle, isključivo prirodno fermentisan sok od grožđa. Industrijska vina, koja se mogu pazariti u supermarketima, nisu uvrštena u našu ponudu - počinje priču Sofia Semianinova iz "Wine community" bara - Nudimo vina iz obližnje vinarije "Oskar Maurer" koja se piju u čak 30 država, ali su slabo poznata u Subotici i uopšte u Srbiji. Potom, našu ponudu čine pića iz vinarije "Petra", a uskoro ćemo obogatiti ponudu "Sagmajster" i "Tonković" vinima.
Osim u kvalitetnim vinima sa severa Bačke, u baru "Wine community" možete uzivati i uz šolju domaće kafe koja se nabavlja iz malih pržionica ili uz čašu prirodnog soka koji pripremaju vešte ruke domaćica sa Kopanika.
- Kafu koju s ljubavlju kuvamo našim gostima nabavljamo iz Kikinde i Beograda. U pitanju je sveže pržena kafa. Takođe, služimo prirodne sokove sa Kopaonika u kojima se nalazi samo voće. U našoj ponudi se nalazi i čaj sa Šri Lanke, napitak od kombuhe i Sajder, penušavo piće koje se dobija fermentacijom soka od jabuke. Zapravo, ovaj napitak se proizvodi istom tehnologijom kao i nadaleko poznati Prosecco - navodi sagovornica - U planu nam je da počnemo sa pripremom fakača i beskvasnog hleba sa maslinovim uljem, jer se fantastično slažu sa vinom.
A priča je počela kada su se u Subotici sreli stari prijatelji Sofia Semianinova, Aleksandr Parkhomchuk i Artem Kalchenko, koje povezuje ljubav prema vinu. Oni su odlučili da u našem gradu otvore mesto koje će objediniti celokupno "vinsko blago" Srbije.
- U ovom kraju se proizvode prirodna vina od vrhunskih sorti grožđa, a kada želim da popijem kvalitetno vino uglavnom naručim preko interneta, jer nema mnogo mesta u gradu gde se mogu degustirati ova vina. "Wine community" je još jedan lokal koji je otvoren sa ciljem da Subotičanima, ali i turistima ispriča celokupnu "vinsku priču Srbije". Želja nam je da ugostimo i vinare iz okoline koji bi predstavili svoju ponudu našim gostima - zaključuje Semianinova.
"Wine community" bar otvoren je radnim danima od 9 do 23h, kao i vikendom od 9 do 2h.
Za više informacija posetite njihov sajt ili Instagram stranicu.
Izvor: www.subotica.com